南陽釀造創業於1870年(明治3年),初代須永亀吉先生出生羽生市,於茨城縣古河市接受過清酒釀造修行後回到家鄉開創了南陽釀造,至今以來由家族經營,並堅持保存傳統技能,以家族流傳下來的手工袋吊法榨酒,一滴一滴的收集進斗瓶裡,口感纖細,酒體複雜千變。
酒造採用埼玉伏流水,被日本政府列管為「一級水系」的荒川水系與利根川水系為釀造水,水質柔軟,造出的清酒具有柔和醇厚的味道。
品牌花陽浴打無濾過生原酒,其特徵為澎湃的花陽浴系菠蘿及熱情果香,不帶任何米糠之雜味,且酒體複雜,對是一種不會於大量生產的清酒或酒造中找到的味道。
南陽釀造在日本被受肯定,於日本清酒品評網Sake Time長居頭2,3位置,實力不容置疑。
特色風味:
花陽浴中的極高級兼極稀有之作,以藍,金,紫色的樽身帶出高雅而華麗的感覺,該顏色亦是傳統日本高級酒的象徵。清酒使用傳統的吊袋滴漏方式榨取清酒,相比現代或大量生產的清酒使用機器,釀過出來的口感絕不一樣,每一滴都是精髓,稀有中的稀有。