富久千代酒造」為近年的人氣酒蔵,所推出的酒品已連續七年取得金賞受賞,以平衡感極高並獲獎無數的「鍋島 山田錦 大吟釀」最為人熟悉,今次推出更精緻細膩版本的「斗瓶取り」即是指在搾酒時不施加壓力,讓酒液緩緩滴下形成精萃,十分考驗時間及環境溫度的監控。
特色風味:
精米步合達35%,以山田錦釀製。清酒含有柔和的米旨香味及梨香,入口清爽,層次感豐富,適合配搭各款海鮮、刺身。