大七

大七 妙花闌曲 純米大吟釀

$1680 
$1980 

大七酒造座落於福島縣,酒造超過260年歷史,酒造賣點是自家研發的超扁平精米步合技術,將每粒酒米的潛力於精米後發揮,令其釀造出來的清酒對比相同精米率的清酒更順,更滑。地理位置亦是其優勢之一,酒造使用日本百大名山安達太良山的中硬度山水釀造,使其產品擁帶獨一無二的口感。

  • 製造者:
    大七酒造
  • 內容量:
    720
    ml
  • 使用米:
    山田錦
  • 精米歩合:
    50
    %
  • 酒精度:
    16
    %
  • 特色風味:

    特色風味:

清酒使用傳統的生酛方法釀造,需時醒酒,醒酒後散發明顯花香及果香,清酒使用酒造自家的超扁平精米步合技術釀造,口感十分順滑,及富層次感及立體感,留甘亦十分長久,旨味十足,十分適合配魚生,什至西餐如意粉,意式雲吞等等。

甘辛:
中性
濃淡:
中性
級別:
純米大吟釀 / 大吟釀

你也可能對此有興趣...

信州龜齢 ひとごこち 純米 無濾過生原酒
$358 
信州龜齢 美山錦39 純米吟大釀
$698 
山和x伯樂星 山和星 純米大吟釀 火入
$318 
FOLLOW US