堅持原則,無添加的限定品 青森縣的西田酒造自1870年成立:志力以回到釀酒的原點為中心去造出別樹一格的清酒。而田酒中的「田」是指稻田,他們多年堅決不使用任何酒精和釀造糖類去釀酒,顧名思義,米是田酒的旨味來源。每款田酒的產量都十分稀少,及只在特定期間推出。
特色風味:
「田酒 純米大吟醸 極醸」是日本青森縣著名酒造「西田酒造店」2026 年首次推出的頂級限定清酒。此酒款是由原先的「斗壜取」調整與升級,以兵庫縣產「山田錦」精米至40%