龜泉酒造位於日本西部高知縣土佐市，於明治中後期由西原和川澤家合併而成。
土佐酒主要以淡麗辛口為主導，龜泉則以其香氣和鮮味的獨特風格而受到歡迎。
特色風味：
龜泉酒造人氣及象徵性產品CEL-24純米吟醸生原酒，全新推出作品以高知縣產酒米土佐麗釀造，日本酒度及酸度比正常版本低，酒體表現更輕快清爽，甘甜度稍作微調，清新蘋果及瓜香香更加微妙細緻，一眾CEL-24飲家必定要試之作。
