位於宮城縣仙台市的勝山酒造創業於1688年，為仙台伊達藩主釀酒的酒藏當中唯一現存的老酒藏。勝山酒造鄰近泉岳，天然的軟水使其造的清酒多年來都有相當高的評價。勝山酒造的清酒在日本屢獲殊榮，於2015年的日本全國清酒大賽中，勝山 献 純米吟醸榮獲第一，同年，於第17屆宮城縣清酒評審大會被消費者選為最美味清酒，公信力不容至疑。

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