三諸杉

三諸杉 辛口 露葉風 特別純米酒

$288 

酒神鎮座之地‧奈良縣三輪現存唯一酒造


位於京都府奈良縣的今西酒造創業350年,其中自家銘柄三諸杉以奈良三諸山(又名三輪山)命名:自古以來以神居住的山而聞名於世: 清酒使用三輪山的山水製造而成,味道清澈,輕巧,水潤感十足,鮮米香果氣突出,該酒造的產品於日本十分有人氣,獲很多米芝蓮級數西式及日式餐廳認可。今西酒造目前由第十四代今西将之先生掌舵,並任杜氏一職。

  • 製造者:
    今西酒造株式会社
  • 內容量:
    720
    ml
  • 使用米:
    露葉風
  • 精米歩合:
    16
    %
  • 酒精度:
    60
    %
  • 特色風味:

    特色風味:

露葉風是奈良縣唯一的酒造好適米,因產量急跌而有幻之米之稱。該米心白特大,酸與旨味很平衡。 該酒榮獲SAKE COMPETITION 2019 純米酒部門 GOLD 8位。 建議配搭串燒,燒物等食物。

甘辛:
辛口
濃淡:
中性
級別:
特別本釀造 / 特別純米

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