「富久千代酒造」為近年的人氣酒蔵，所推出的酒品已連續七年取得金賞受賞，以平衡感極高並獲獎無數的「鍋島 山田錦 大吟釀」最為人熟悉，今次推出更精緻細膩版本的「斗瓶取り」即是指在搾酒時不施加壓力，讓酒液緩緩滴下形成精萃，十分考驗時間及環境溫度的監控。

這款特別純米生酒散發淡淡米香與清爽的果香，入口能感受到扎實的米旨與柔和的甜味，酸度明亮而不過銳，整體口感乾淨俐落，帶有微微的碳酸感，令酒體更顯輕快。
後段收結帶有輕微辛口印象，餘韻清爽不黏膩，屬於辛口與甜味取得平衡的風格，適合搭配中式小炒、炸物、串燒或海鮮等菜色，無論冰飲或稍作溫燗均能展現其層次 。