穩 冷卸 純米吟釀

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福島縣仁井田酒造,創業於正徳元年(江戸中期),1711 年。三百年來代代相傳,秉承傳統信念,採用100% 自然米, 不使用任何農藥或化肥,天然水乃使用了酒造附近的井水、以及採用不添加酵母,配合生酛法釀造清酒,確保「自然清酒」的概念。

酒造於推廣清酒不遺餘力,每年都會舉辦實地考察相關項目, 透過参觀酒造,學習栽種, 收割稻米,釀造清酒等活動, 讓参與人士可體驗及了解整個釀酒的過程。

  • 製造者:
    仁井田酒造
  • 內容量:
    720
    ml
  • 使用米:
    五百万石
  • 精米歩合:
    60
    %
  • 酒精度:
    15
    %
  • 特色風味:

    特色風味:

在春天榨出的清酒,陳釀了一個夏天,於秋天裝瓶。使用天然栽培無農藥大米及天然乳酸發酵,口感圓潤,米味醇厚。

甘辛:
甘口
濃淡:
中性
級別:
純米吟釀 / 吟釀

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