白糸酒造位於日本福岡縣糸島市，創立於1855年（安政2年），是一間擁有約170年歷史的知名老字號酒廠。該酒藏以傳統獨特的「巨木壓榨法（天秤式壓榨法 / 跳木搾り）」與代表銘柄「田中六五」聞名於世

長期暢銷的定番酒款，開瓶時淡淡的米香撲鼻，入口口感清爽且質感順喉，尾段帶有柔和的酸度，味道的平衡感出色，風格獨特且整體表現令人愉悅。是一款適合冷飲搭配海鮮、刺身，或味道較豐富如烤肉等料理一同享用的佳釀。