田酒

田酒 Micro Bubble 白麹 純米吟釀 生酒 Sparkling

$368 

堅持原則,無添加的限定品 青森縣的西田酒造自1870年成立,志力以回到釀酒的原點為中心去造出別樹一格的清酒。而田酒中的「田」是指稻田,他們多年堅決不使用任何酒精和釀造糖類去釀酒,顧名思義,米是田酒的旨味來源。每款田酒的產量都十分稀少,及只在特定期間推出。

  • 製造者:
    西田酒造店
  • 內容量:
    720
    ml
  • 使用米:
    華吹雪
  • 精米歩合:
    55
    %
  • 酒精度:
    15
    %
  • 特色風味:

    特色風味:

田酒的夏季季節性清酒,在釀造上通常會採用黃麴,使用白麴為較少見,白麴的主要作用是在糖化過程中產生檸檬酸,使得酒體帶有酸度而有個性。

Micro Bubble 數量限定,以Sparkling 的形式推出,滿氣泡感及果香。

甘辛:
中性
濃淡:
中性
級別:
純米吟釀 / 吟釀

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