「“東洋哲学”の魅力を誰もが楽しめる“食体験”という形で届けたい」

“Deliver the charm of Eastern philosophy in the form of dining experience that anyone can enjoy."

榮獲 Industry Co­-Creation(ICC)sake award 2024全場第三名年日本新世代手工"Gin"『HOLON』，由創辦人堀江麗及國際中醫營養師塚本紗代子以五行哲學打造，調合有助於舒緩壓力和疲勞的東方草藥和香料於作品之中。

HOLON 的另一賣點在於其酒精濃度，設定於為35-39％，這對於一款琴酒來說相對較低。酒精感低，酒感相對輕盈，適合都市人的生活步伐，晚間小酌，舒解疲勞。

名稱『HOLON』源自古希臘語，意指“整體與部分的和諧”。通過手工琴酒及享受這些時光，我們希望成為一個支持心靈與身體和諧的存在。

金木犀花的濃郁香氣

HOLON GIN SEASONAL 金木犀 是一款透過使用通常版的兩倍金木犀花進行蒸餾，打造出更加濃密和豐富的香氣的全新高級產品。您可以充分體驗到如同靠近剛開始綻放的金木犀時，那複雜而甜美的香氣。

品味秋夜的深邃風味與特別的餘韻

在金木犀的基礎上，加入柔和甜美的杏子（杏）、小荳蔻和肉桂葉的香料，為花香增添了層次感。無論是搭配蘇打水，還是以冰塊或水稀釋慢慢享用，皆能感受到如同甜點雞尾酒般的豐富餘韻。

品牌代表的熱門風味演變

「金木犀」是HOLON的熱門風味，至今已售出超過10,000瓶。因其受歡迎的魅力而屢次缺貨與再販，這款Premium是對其濃郁香氣的進一步升華。

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