「“東洋哲学”の魅力を誰もが楽しめる“食体験”という形で届けたい」

“Deliver the charm of Eastern philosophy in the form of dining experience that anyone can enjoy."

榮獲 Industry Co­-Creation(ICC)sake award 2024全場第三名年日本新世代手工"Gin"『HOLON』，由創辦人堀江麗及國際中醫營養師塚本紗代子以五行哲學打造，調合有助於舒緩壓力和疲勞的東方草藥和香料於作品之中。

HOLON 的另一賣點在於其酒精濃度，設定於為35-39％，這對於一款琴酒來說相對較低。酒精感低，酒感相對輕盈，適合都市人的生活步伐，晚間小酌，舒解疲勞。

名稱『HOLON』源自古希臘語，意指“整體與部分的和諧”。通過手工琴酒及享受這些時光，我們希望成為一個支持心靈與身體和諧的存在。

隨著季節變遷的季節性系列，「梅紫蘇」

HOLON的季節性系列以自然哲學「五行思想」為基礎，蒸餾應季的素材和用於養生的植物，展開與季節變遷和身心變化相呼應的產品系列。

兩種梅與紫蘇交織的清新香氣

「HOLON SEASONAL 梅紫蘇」是將紅梅和青梅融合，帶出清爽的酸味與香氣，再加上青紫蘇的穩定香氣的琴酒。搭配了小荳蔻和芙蓉的爽快感，以及生薑的輕盈香料，每一口都彷彿清新微風在口中擴散。
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原材料：紅梅・青梅、青紫蘇、芙蓉、小荳蔻、生薑、香蘭葉、杜松果、菩提樹、天使草、肉桂、迷迭香