くどき上手

[限定品]くどき上手 渡船2號 純米大吟釀 生詰

$318 

為港人熟識的山形縣龜井酒造創立於1875年(明治8年),於山形縣高手雲集的地區高佔Sake Time的第二位,僅次於第一名的高木酒造(代表銘柄十四代)。清酒使用低酸度小川10號酵母釀造, 醸造出來的清酒擁有獨一無二的味道和氣味。創立以來一直使用亀の井為自家品牌,直至昭和時期,約60年代開始使用日本傳統藝術的「浮世繪」以及名稱くどき上手進轟東京, 而くどき上手JR.就是年青的六代目藏元今井俊典先生所開發的另外一個系列,將新的元素加入傳純的醸造過程中,及更加現代化的包裝示人,可見他創新敢學的精神

  • 製造者:
    亀の井酒造株式会社
  • 內容量:
    720
    ml
  • 使用米:
    渡船2號
  • 精米歩合:
    44
    %
  • 酒精度:
    17
    %
  • 特色風味:

    特色風味:

使用酒米之王山田錦的父系酒米渡船2號釀造,渡船2號為軟質米,作品使用有別於平常釀造的麹,製造出富果香感,及帶澎湃香氣的限定之作。

甘辛:
甘口
濃淡:
中性
級別:
純米大吟釀 / 大吟釀

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