日々

[酒造限定]日々 AUTUMN 龜之尾

$428 

2020 年 12 月,京都松本酒造傳出驚變,原杜氏松本日出彦出人意料地請辭,後來於2021年其間合共與5間盟友酒造推出後5 種“別誂”(特製)產品,命名為武者修行。經過一般時間後,他於出生地京都創建了一家名為 日々的新酒造,推出新系列武者修業,系列再會以合作方式與早前的4間酒造(暫定)的藏人合作

這次是在自己的新酒造的第二個自家釀造的清酒。

  • 製造者:
    日々釀造株式会社
  • 內容量:
    720
    ml
  • 使用米:
    龜之尾
  • 精米歩合:
    %
  • 酒精度:
    12
    %
  • 特色風味:

    特色風味:

日々釀造會員限定-日々 AUTUMN 龜之尾

日々釀造會員限定品,日々 AUTUMN 龜之尾,這次從栃木縣的仙禽取得一批高質量龜之尾,龜之尾自身是一種十分古老的原種米,帶幻之米的稱號,市面有原少屬於龜之尾血統的米種。

這款限量版產品有別一般版本,於酒造熟成大約半年,可讓飲家更家感受到龜尾米的特有的濃郁香氣,同時保持日日典型的原始風格,酒造亦建議熱燗,即使在68攝氏度的高溫下也可以享受清酒的獨特特性。

甘辛:
中性
濃淡:
淡麗
級別:
非公開

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