大七酒造座落於福島縣，酒造超過260年歷史，酒造賣點是自家研發的超扁平精米步合技術，將每粒酒米的潛力於精米後發揮，令其釀造出來的清酒對比相同精米率的清酒更順，更滑。地理位置亦是其優勢之一，酒造使用日本百大名山安達太良山的中硬度山水釀造，使其產品擁帶獨一無二的口感。

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被形容為純米酒的究極體，The Gate 是一款從純米酒到純米大吟釀雫酒，融合了多種年份的作品，這讓它成為大七酒造中跨越範圍最廣的作品。酒造特意選用了不同的酒體，經過精心的調和，最終呈現出一款獨特的、層次豐富的酒，讓人聯想到大七的「妙花闌曲 Grande Cuvee」，兩者同樣展現了酒造的調和工藝之精深。

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