「“東洋哲学”の魅力を誰もが楽しめる“食体験”という形で届けたい」

“Deliver the charm of Eastern philosophy in the form of dining experience that anyone can enjoy."

榮獲 Industry Co­-Creation(ICC)sake award 2024全場第三名年日本新世代手工Gin HOLON，由創辦人堀江麗及國際中醫營養師塚本紗代子以五行哲學打造，調合有助於舒緩壓力和疲勞的東方草藥和香料於作品之中。

HOLON 的另一賣點在於其酒精濃度，設定於為35-39％，這對於一款琴酒來說相對較低。酒精感低，酒感相對輕盈，適合都市人的生活步伐，晚間小酌，舒解疲勞。

名稱『HOLON』源自古希臘語，意指“整體與部分的和諧”。通過手工琴酒及享受這些時光，我們希望成為一個支持心靈與身體和諧的存在。